1、準備材料
2、將大蝦去頭去腳
3、將大蝦從中間剖開,不要斬斷,去除蝦線
4、用刀背在蝦上拍幾下,防止蒸制時蝦捲曲
5、粉絲用開水泡一下
6、鍋中放適量油放入切碎的蒜末翻炒
7、蒜末炒成金黃色盛出
8、加入醬油、蠔油、糖攪拌均勻
9、將粉絲擠幹水分,鋪在盤子中
10、將蝦擺在粉絲上
11、澆上調好的蒜汁
12、上蒸鍋蒸8分鐘
13、出鍋後撒上蔥花裝飾,可以開動了,個人覺得粉絲比蝦好吃😋