“鹹鮮誘人。”
1、冰鮮蝦解凍。
2、去皮去蝦線，洗淨。
3、適量鹽，白胡椒粉，澱粉。
4、抓勻稍醃。
5、粉絲涼水泡軟，從中間剪一刀。
6、鍋裡適量水開，蝦仁燙至變紅撈出。
7、涼水洗一下。
8、粉絲放碗裡，蝦仁擺粉絲上。
9、蒜切成蓉。
10、清水沖洗一下。
11、鍋裡適量油燒熱，花椒炒香。
12、蒜蓉放入，炒至微黃。
13、一點點鹽，生抽，老抽，適蠔油炒勻，加一勺開水。
14、煮開關火。
15、澆到蝦仁上。
16、水開中火蒸6分鐘。
17、蒸好的粉絲蝦仁。
18、撒上香蔥點綴。
19、成品。
20、成品。
千里飄香谷
