蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法 【廣東】蒸蒸日上--蒜蓉粉絲蒸大蝦 蒜蓉粉絲蒸大蝦怎麼做

“年夜飯之--蒜蓉粉絲蒸大蝦，寓意蒸蒸日上，非常適合出現在家人團聚時的年夜飯上，非常簡單的做法,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法步驟

• 1、大蝦洗淨，去頭去蝦腸，放入碗中，調入少許鹽抓勻備用。

• 2、生薑蒜頭和蔥白切碎備用。

• 3、粉絲剪段，放入開水中泡軟。

• 4、撈出鋪在盤子底部。

• 5、將大蝦碼放在粉絲上面，淋入醬油。

• 6、鍋中加入少許油，大火燒熱，下入蔥薑蒜末，中火煸炒出味。

• 7、將蔥薑蒜末及油全部淋在大蝦上面。

• 8、放入鍋中，水開之後加蓋。

• 9、大火蒸8分鐘即可。

• 10、出鍋撒上蔥絲裝飾一下即可上桌。

• 11、清淡鮮香。

• 12、成品圖。