蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [壓軸大菜]——蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

“說起壓軸大菜，肉類和海鮮首當其衝啊！團圓的日子，家人聚在一起，就是要品嚐美味啦！今天送上一道蒜蓉粉絲蒸扇貝！絕對不比大酒店的遜色哦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟

• 1、粉絲用冷水泡軟。

• 2、蔥薑蒜辣椒切碎備用。

• 3、扇貝洗淨，去泥腸，扇貝殼刷洗乾淨。

• 4、鍋裡放點油，炒香蔥薑蒜

• 5、放入蒸魚豉油，料酒，鹽，雞精，糖及高湯，大火收幹。

• 6、扇貝殼中放上粉絲，粉絲用手卷一下再放不會橫七豎八的影響美觀。

• 7、然後澆上製作好的湯汁。

• 8、放上扇貝肉，再在扇貝肉最上面放蒜蓉。

• 9、扇貝上鍋，蒸8分鐘左右即可。