蒜蓉粉絲蒸車螺怎麼做|蒜蓉粉絲蒸車螺的做法

“廣西防城港漁家菜，簡單易做，新鮮美味”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蒸車螺的做法步驟

• 1、車螺洗淨，螺肉挑開

• 2、粉絲用開水泡軟，卷好擺放在貝殼上

• 3、蒜蓉加少鹽炸成金黃色，加在粉絲上面

• 4、擺放整齊，水開了放鍋裡蒸10分鐘

• 5、出鍋，淋點醬油和熱油。鮮鮮的漁家菜做好了

小竅門

螺肉挑出夠一定洗乾淨沙子。這道菜一定不能蒸過火，螺肉太老就不鮮了