蒜蓉粉絲蒸蝦的做法 烤箱食譜之蒜蓉粉絲蒸蝦 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做

“蒜蓉粉絲一直都是中式蒸菜中的常青搭配，
蒜蓉似乎賦予粉絲新的生命力，
為本來平平無奇的粉絲增添了幾分“重口味”，
越吃越上癮。

但是身為萬年吃貨的小蜜蜂，
一道菜只有配菜，沒有一點肉，
怎麼能算得上是美味佳餚呢！
蒜蓉粉絲該配點什麼肉呢？！
海鮮就是最好的選擇啦~
所以今天小蜜蜂在市場買來了蝦~！
蝦的味道鮮美，烹飪所需時間不長，
初學者必備菜譜呀！

把蝦開膛，鋪上美味的蒜蓉粉絲，
還能隨心所欲凹出精緻的造型，
能上大場面又簡單的菜，非蒜蓉粉絲蒸大蝦莫屬了！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟

• 1、使用工具：daogrsS1

• 2、鮮蝦洗淨，剪去須腳。

• 3、用刀在蝦背部平切開。

• 4、綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘。

• 5、將粉絲鋪在盤上，中間堆高成一小團。

• 6、將蝦圍在粉絲小團的邊上，形成一圈。

• 7、熱鍋，加入2大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再將除蔥花外其他所有調味料倒進去燒開即為蒜蓉汁。

• 8、將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處及粉絲上。

• 9、將蝦放進蒸箱蒸制8分鐘左右。

• 10、蒸制完成，取出。

• 11、在蝦表面灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。

• 12、如果喜歡我製作的食譜，請多多關注daogrs_china哦~

小竅門

蝦一定要洗乾淨哦！