幹鍋脆骨肉怎麼做|幹鍋脆骨肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋脆骨肉的做法步驟

• 1、脆骨肉洗淨，斬好，焯水去一下浮沫，水開三分鐘ok

• 2、把鍋燒熱，放蔥薑蒜，桂皮，八角，花椒，幹辣椒，一起爆香，再放脆骨肉煸炒

• 3、煸炒的同時放醋，生抽，料酒，白砂糖跟鹽，這樣色成就會很漂亮，出鍋前撒上芝麻，雞粉，胡椒粉，香菜，香噴噴都流口水了。