幹鍋牛肉怎麼做|幹鍋牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋牛肉的做法步驟

• 1、食材:牛肉切薄片，洋蔥切絲，芹菜切段。

• 2、牛肉片中放入鹽。

• 3、放入花椒粉。

• 4、放入一勺料酒。

• 5、抓勻後放入半小勺的水再抓一分鐘。

• 6、放入一點食用油抓勻放置二十分鐘。

• 7、鍋中稍微放多一點點的油，放入蔥蒜幹辣椒煸香。

• 8、放入牛肉炒變色。

• 9、放入一勺老抽。

• 10、一勺蠔油。

• 11、放入芹菜段翻炒均勻。

• 12、砂鍋中放入洋蔥絲鋪底。

• 13、倒入牛肉蓋蓋小火燜五分鐘。

• 14、成品圖。