關於骨肉的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料拆骨肉：300蟹味菇：100香菇：4朵輔料凍豆腐：適量大白菜：適量鹽：適量水：適量粉絲：適量具體步驟1.兩根棒骨，用水焯透，洗淨，放入電...

“大家好！我是肉肉廚~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜歡！！”食材明細主料豬排骨（500克）土豆（1個）蒸肉米粉（50克）十三香（2克）姜（1塊）蔥（2根）輔料鹽（3克）食用油（5咳...

“湘菜裡這道菜很常見了，使用骨頭湯裡的骨頭上面的肉，用刀削下來，跟蒜米和小辣椒爆炒，味道別提多想，多下飯了，即使有些辣，但是，一個字，爽。”食材明細主料削骨肉（適量）辣椒（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適...

“排骨肉的營養價值有以下幾點，第一，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。第二，人到中年，微迴圈發生障礙，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循...

今天去超市買了一斤排骨，想著結合家裡剩下的胡蘿蔔、土豆這些蔬菜做個胡蘿蔔燉排骨，這道菜的排骨肉香而不膩，裡面的土豆也燉得十分軟爛，喜歡這道菜的姐妹一定要認真學哦，無論是是邀請朋友來...

“龍骨燉冬瓜剩了一些，煮開鍋，把龍骨取出來，拆下肉，拌菜吃。塔菜是上次回老家婆婆給拿的，這棵帶著泥土，我就直接種上了，長的還很不錯呢。揪了點葉片來吃。”食材明細主料龍骨（兩塊）冰淇淋蘿蔔（15...

“拆骨肉白菜燉粉條是一道非常適合冬季食用的家常燉菜，其製作簡單，營養豐富，美味可口。”食材明細主料拆骨肉（適量）大白菜（適量）粉條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹽...

太紅或太白。新鮮優質的排骨顏色應為粉紅色，當太紅或太白都是質量不佳的。新鮮的排骨有著較新鮮的豬肉味，還帶有略微的肉腥味，當有臭味或有異味的時候就不要購買了。新鮮的排骨用力按壓，肉...

“肉爛湯鮮的羊骨湯。”食材明細主料羊骨肉（1斤半）大料（I粒）胡椒（幾粒）輔料鹽（5克）生抽（1湯勺）料酒（20克）白胡椒粉（5克）蔥（10克）姜（10克）香菜（3根）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊骨肉醬湯的做法步驟1...

“剩的醬骨頭，肉香湯濃。“拆骨肉”在酒店常用來配菜，用它來燒腐竹，不需再加任何調料，濃濃的醬骨原湯，能使軟嫩的腐竹快速入味，醬香下飯。”食材明細主料腐竹（5根）醬骨頭（2塊）輔料蔥（10克）胡蘿蔔（20...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬骨肉味增拉麵含有豐富的營養物質，而且具有日本的風味，其中用到了味增的滋味，讓整個豬骨肉的味道更加鮮美多汁，豬骨肉含...

食材明細主料豬骨（二斤）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）小米辣（一個）調料淡醬油（適量）香油（少量）辣椒油（適量）味精（少許）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白水拆骨肉的做法步驟1、所需主要材料：豬骨、蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都吃過皮蛋瘦肉粥，但你吃過皮蛋豬骨肉粥嗎？沒吃過就來吃一次吧。豬骨肉比較滑，而且口感非常好，吃起來就很爽口，而不...

粉蒸排骨是很好吃又有營養的一道菜，不需要像炸排骨那樣需要大量的油，吃起來不會很油膩，非常適合小孩子和老人，而且起口味也非常的好吃，絕對是一道一上桌就會被搶光的佳餚，大家想要學習嗎，想要...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛窩骨肉燜土豆是一道看了就會流口水的極品，所謂的牛窩骨肉是指牛膝蓋骨那的肉，大部分都是筋，香香滑滑的，還被充膠源蛋白...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料筒子骨：1斤輔料尖椒：5個具體步驟1.筒子骨放料酒肏水，然後放電飯鍋裡燉2小時左右，不用太爛，不然肉沒有嚼勁。如果是老...

食材明細主料雞骨肉（50克（帶骨雞肉））輔料吳雨傢俬房辣醬（3匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房甜辣雞骨肉的做法步驟1、鍋中加油2、雞骨肉提前加少許鹽和料酒切小塊醃好，十分鐘即可3、下...

“煮肘子剔下的瘦肉，直接吃有點渣，改用油炒了，配上辣椒蒜苗，極下飯”食材明細主料湖南椒（1個）青椒（2個）蒜苗（2根）拆骨肉（300g）輔料生抽（10ml）鹽（5g）糖（15g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒拆骨肉的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料削骨肉：100黑木耳：10香菇：20金針菇：50輔料大骨湯：4大勺幹辣椒：適量糖：適量白醋：適量鹽：適量雞精：少許香蔥末：適量花生點綴：適量具...

食材明細主料拆骨肉骨頭湯（適量）麵粉（適量）青菜（少許）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拆骨肉疙瘩湯的做法步驟1、將麵粉加水和成麵疙瘩。2、拆骨肉骨頭湯上鍋...

食材明細主料豬大棒骨（適量）小蔥（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、...

““妹妹，豆腐好，是沒有骨頭的肉，多吃點啊！”聽媽媽說多了這句話，所以，長大後的我依然堅定地認為豆腐就是最好吃的素食。”食材明細主料麵粉（150g）熱水（45g）涼水（35g）輔料半老豆腐（180g）薑末（10g）甜面...

是的。牛肋條是指牛身體上肋骨的部分，在豬身上就相當於是豬排骨，但是牛肋條較大。帶骨牛肋條加入蔥姜、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、丁香、迷迭香、料酒、生抽、老抽等原料燉一會可製作成...

食材明細主料筒子骨（2根）胡蘿蔔（1根）玉米（2根）輔料料酒（適量）生抽（適量）紅椒（1個）鹽（適量）線椒（2根）大蒜（1個）幹辣椒（4個）剁椒（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拆骨肉的做法步驟1、筒子骨洗淨，冷...

“加了菠蘿燉的排骨有水果的味道。”食材明細主料排骨（適量）菠蘿（適量）輔料蔥（半顆）姜（3片）花椒粒（2個）香葉（2個）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（4勺）醋（2勺）鹽（2勺）水（適量）油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠...