烤雞脆骨怎麼做|烤雞脆骨的做法

“烤雞脆骨(雞中寶)”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤雞脆骨的做法步驟

• 1、雞脆骨沖洗乾淨，瀝乾水分(或者用廚房紙巾吸乾水分)放在碗中加入孜然粉1小勺孜然粒1小勺辣椒粉1小勺生抽1小勺蠔油1小勺（我用5cc的小勺也就是5克）

• 2、接著攪拌均勻，用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏醃製半小時，（我是放在冰箱隔夜的）這樣能使雞脆骨更入味，也大大地節省了不少時間

• 3、把冷藏好的雞脆骨拿出來，竹籤提前用水浸泡著，泡的目的是烤的時候竹籤不會被烤焦了

• 4、提前預熱烤箱上下火200度10分鐘烤盤墊上油紙或錫紙，把醃製好的雞脆骨用竹籤串起來，依次串好，擺放在烤盤中

• 5、送進烤箱，上下火180度烤8分鐘

• 6、接著調醬汁辣椒粉1勺孜然粉1勺生抽2勺蠔油1勺白芝麻適量

• 7、碗中加入少許清水稀釋開，備用

• 8、8分鐘烤好，戴上防燙手套，拿出烤盤，在雞脆骨上淋上醬汁，灑上白芝麻，再次擺在烤盤上

• 9、再次送進烤箱烤8分鐘

• 10、出爐的雞脆骨特別的香，記得趁熱吃哦

• 11、成品圖

• 12、成品圖

• 13、成品圖。