1、食材:烏冬面
2、瘦肉絲
3、雪菜
4、在瘦肉絲加點料酒、調和油拌勻,待用。
5、將雪菜洗淨撈出擠幹水分。
6、放在案板上切碎,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲翻炒一下。
8、然後,合入烏冬面和切好的雪菜翻炒翻炒,加適量的雞精。
9、炒勻,即成。