青紅椒瘦肉絲炒麵筋怎麼做|青紅椒瘦肉絲炒麵筋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

青紅椒瘦肉絲炒麵筋的做法步驟

• 1、食材：肉絲、麵筋、紅椒和青椒（已去蒂去籽清洗）。

• 2、將青紅椒放在案板上切成絲。

• 3、將麵筋撕開，下入清水鍋中焯開，撈出。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒翻炒至變色。

• 5、接著，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然後，合入焯好的麵筋和青紅椒翻炒翻炒。

• 9、最後，加適量的零卡糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻即可。