1、食材:麵條(已焯水過涼)
2、瘦肉絲
3、洋蔥葉
4、在瘦肉絲中加適量的料酒、生抽、植物油和幹澱粉。
5、拌勻,待用。
6、將洋蔥葉洗淨撈出。
7、放在案板上切開,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲翻炒一下。
9、接著,合入過涼好的麵條,加適量的生抽、鹽。
10、調味翻炒翻炒。
11、然後,合入切好的洋蔥葉翻炒翻炒至洋蔥葉斷生,即成。