“秋冬天氣乾燥,不知怎麼就咳上了。雪梨潤肺化痰、止咳清潤;麥冬具有比較好的生津潤肺、化痰止咳的功效。因為它比較滋潤,我們冬天用麥冬煲湯對於防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲湯,每次加一點點北杏是比較好的方法,令這個湯更加清潤,而且男女老少都適宜。”
1、備好材料
2、瘦肉切片焯一下水
3、北杏、蜜棗、麥冬洗淨
4、雪梨去皮去芯切塊
5、瘦肉薑片麥冬北杏蜜棗下鍋加清水約1500ml,燒開後撇去浮沫
6、加入雪梨一起,再燒開後轉小火煲1個小時
7、喝時加鹽調味~