酸菜烏冬面怎麼做|酸菜烏冬面的做法

“冷冷的早上，來一碗酸辣的熱湯麵，渾身馬止熱乎乎的。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜烏冬面的做法步驟

• 1、老壇酸菜一小包，用水沖洗一下，去去鹹味，要不然太鹹。(口味偏重的可以直接用。)

• 2、蝦仁用淡鹽水解凍備用。

• 3、鍋放少許油，把酸菜放入炒一下。

• 4、放入2碗水煮開。

• 5、放入烏冬面煮至透心。

• 6、放入蝦仁和洗淨的青菜。

• 7、煮至蝦仁熟透，青菜軟身即可。

• 8、放上煎蛋就可開吃了，酸辣開胃，簡單可口。