“一道營養豐富的下飯菜,自然的紅色很誘人,味道清甜可口。
”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
瘦肉絲炒紅菜頭的做法步驟
1、紅菜頭切絲。
2、瘦肉切絲放入碗中,倒入1勺生抽醬油。
3、放入澱粉和胡椒粉。
4、反覆抓拌均勻,靜置20分鐘。
5、起油鍋放入食用油,油熱後放入蒜碎炒出香味。
6、放入瘦肉絲翻炒變色。
7、放入紅菜頭翻炒。
8、炒至變軟。
9、倒入生抽醬油提味。
10、放入蠔油增鮮。
11、按自己口味新增鹽調味。
12、翻炒均勻即可關火出鍋。
13、裝盤上桌。