蔥花韭菜煎餅怎麼做|蔥花韭菜煎餅的做法

“香、軟、嫩，是本品的特色，一旦擁有，畢生追求。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥花韭菜煎餅的做法步驟

• 1、韭菜切小段備用

• 2、小蔥切小段備用

• 3、兩個雞蛋拌入

• 4、麵粉調和

• 5、加涼水攪伴

• 6、專用器皿油擦，小火紅油

• 7、將稀糊用勺緩慢地由中心上勺，流成餅狀

• 8、蓋蓋燜半分鐘左右，盛出即可

小竅門

加醋、辣椒或酸湯蘸吃味道尤佳。