關於煎餅的知識

“處在九河下梢的天津人愛吃是出了名的，於是便有了“衛嘴子”的稱號。天津的飲食的確有著與其他城市諸多的不同之處，就拿一日之初的早點來說，都有著與眾不同的風味。煎餅餜子，歷史悠久，是天...

“簡單又省時省事的一款簡便早餐，喜歡的朋友們不凡跟我來做。簡單又好吃才是硬道理。”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（兩個）輔料火腿腸（一根）蔥花（適量）配料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時...

“豆芽煎餅與鍋邊糊、海蠣餅一樣都是福州的傳統小吃。通常，早餐時間福州人會在小吃店要一份著名的小吃“海鮮鍋邊”，再配上一份豆芽煎餅或海蠣餅，既營養豐富又美味可口。傳統的做法是先將...

食材明細主料雞蛋（2個）芹菜（一棵）麵粉（60克）輔料鹽（3克）胡椒粉（2克）油（10毫升）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋香芹菜煎餅的做法步驟1、芹菜洗淨切碎末，用熱水燙一下。2、雞蛋磕到盆裡。3、放入...

食材明細主料雞蛋（4個）麵粉（適量）輔料小蔥（適量）火腿（適量）水（適量）配料食鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香火腿蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪拌勻。2、加入用水攪好...

“煎餅卷油條，其實應該叫煎餅果子是天津的地方小吃。據說最初是由一位山東人首創。開始的時候，可不是現在的這種形式和味道。只不過是一張山東大煎餅捲上一棵油條和大蔥而已。後來，隨著不...

“這款餅乾有著旺旺煎餅的口感，然而除了包含有它的蛋香味，這款餅乾還有著濃濃的黑芝麻香以及濃密的豆汁味哦！雖說並非鐵板煎制而成，這款餅乾的口味卻完全不輸旺旺煎餅，同時營養還加倍了呢！”...

食材明細主料檳榔芋（150g）輔料麵粉（100g）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋煎餅的做法步驟1、做餅用的芋頭一定要選檳榔芋，這樣吃起來才酥2、把香芋去皮擦絲3、加入適...

“朋友送了自己挑來的薺菜，鮮嫩嫩，綠油油的，聽老媽說，薺菜健腸胃，給孩子吃也很好。就捉摸著給寶寶做幾個迷你小餡餅，這麼鮮美水嫩的薺菜，配上他喜歡的小圖案，應該是受歡迎的吧。”食材明細主料...

食材明細主料豇豆（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆煎餅的做法步驟1、豇豆喜歡，切短後加入麵粉中，加水攪拌均勻。2、平底鍋加適量的油。3、倒入麵糊，煎...

食材明細主料雞蛋（1枚）香菜（50g）麵粉（50g）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋與麵粉調成糊。2、香菜切碎放入麵糊碗。3、加鹽調勻。4、電餅鐺預熱、刷...

“早上做了豆漿，看到剩餘的豆渣白嫩細膩，棄之可惜，以前有根據網上的食譜做了一次豆渣餅，但其中麵粉佔了不少分量。既然要吃豆渣做的，肯定就想少加點麵粉呀，於是今天就自己搗鼓了一下，嘗試少加...

食材明細主料雜糧煎餅（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）配料鹽（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋打散，入鍋中煎一下2、粉絲用開水泡...

“早餐老公一直愛吃各種各樣的麵食，所以每天我都會想著法的換著做一些煎餅。這個是我第一次做好了上傳的，老公女兒都說好吃，很香。”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料土鴨蛋（5個）韭菜（一把）蝦...

“朋友送的東陽自制的米麵，超級喜歡！因為沒有新增劑，很容易斷，燒湯米麵反而老是失敗。今天拿米麵做了煎餅，找對法子了，味道很好啊！一面是脆脆的米麵，一面是加了薺菜的餅子；一面帶點零星的紅色，一...

“用料：麵粉，豆沙，糖，芝麻，食用油。方法：1、取適量的麵粉加進清水和發孝粉揉成麵糰醒1小時，2、將醒好的麵糰再次揉勻，切成小點。3、再用擀麵槳擀成麵皮，4、用麵皮包進豆沙做成餅，如圖。5、放進燒...

食材明細主料泡菜（適量）麵粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜小煎餅的做法步驟1、主料準備好2、泡菜切丁3、泡菜里加適量麵粉，並加少許黑胡椒粉，攪拌成麵糊（麵糊的稠...

“輕輕咬一口，先是表皮的焦酥，慢慢咀嚼，你會感受到紫薯的甘甜以及玉米麵的甜軟。這樣一款紫薯玉米麵煎餅再搭配一杯蔬果汁，不僅是一頓豪華型的高營養早餐，而且還會給你的味蕾帶來極度的享受...

食材明細主料糯米粉（適量）麵粉（適量）可可粉（適量）輔料核桃碎（適量）雞蛋（一個）牛奶（適量）配料糖（一勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）可可核桃煎餅的做法步驟1、可可粉一小勺，糯米粉兩小勺，麵粉一勺，...

“剩米飯你會吃嗎？平時，我總是會把剩下的米飯和剩菜炒在一起，或者做個蛋炒飯，又或者煮成稀飯，又或者？？？把剩米飯做成煎餅，非常有創意，而且很好吃，最重要的是做法非常簡單。又能當主食又能當菜，這麼...

“最近看見菜場有賣鹹豆粒子，就想起吃這個了！這個鹹豆粒原來是做豆醬的，後來吃不了又晒成了幹。”食材明細主料鹹豆（150克）煎餅（適量）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）蒜（適量）磨菇（適量）青紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（...

食材明細主料麵粉（適量）輔料菠菜（適量）配料白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無油菠菜煎餅的做法步驟1、料理機加對好白糖的溫水在放入菠菜，絞成菠菜汁。2、一大碗加入適量的麵粉，將...

“新鮮的芹葉，富含比芹菜更多的營養成份。選取較嫩的芹葉，做成煎餅吧，咬一口，滿中芹菜的清香。記得哦，以後芹葉不許丟。”食材明細主料芹葉（15克）雞蛋（1個）輔料麵粉（80克）蔥（適量）配料鹽（適量）清淡（口...

“我覺得這個菜是最春天的菜了清爽酸甜還略帶苦澀像極了春天的感覺”食材明細主料煎餅（適量）苦菊（適量）輔料小紅辣椒（適量）配料醋精（適量）鹽（適量）白糖（適量）牛肉粉（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“星期天，都希望早上睡到自然醒，就算是早早醒來，也可以不必急著起床。而我,星期天就不想出門買早餐，每天早晨都是買來吃，星期天該是打破常規的。那就自己做一頓美味而簡單的早餐——雞毛菜...