各類薄餅咱們吃得多了，蔥花髮菜煎餅倒是頭一回。烙好的餅加上煮熟了的髮菜，撒上蔥花，抹上一點點醬汁，捲起來大口大口的吃，做法簡單，食之美味！溫馨提示！如果家裡沒有醬汁可用燒烤粉等代替，而且在烙餅的時候要給餅鐺刷上油防止粘鍋哦。
主料
麵粉 ：100g輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.將熱水一點點加入到麵粉裡，攪成絮狀後揉成麵糰，蓋保鮮膜醒20分鐘。
2.蔥洗淨後切成蔥花。
4.將泡發好的髮菜擠乾淨水分。
5.將麵糰擀圓。
6.麵皮中間倒上一點花生油，捏住麵皮一角往中間蹭油，將整張麵皮都沾上油。
7.灑上蔥花。
8.鋪上髮菜。
9.灑上點鹽。
10.灑上點燒烤粉。
11.由上往下卷。
12.捲成長條後盤成圓形。
13.盤好後，放置五分鐘。
14.用擀麵杖輕輕擀扁。
15.鍋裡刷點油，放上餅胚。
16.至一面成形後，翻面繼續煎至兩面焦黃就可以出鍋了。
小火慢煎。
千里飄香谷
