1、麵粉加入溫水揉成麵糰醒發一會。
2、大白菜切碎加入鹽殺出水。
3、豬肉剁碎,把白菜擠幹水加入豬肉餡中,加入配料攪拌。
4、擀成圓皮,加入餡料包好。
5、包好的餃子。
6、大胖餃子。
7、鍋中燒開水加入餃子煮沸,點兩次冷水再次煮沸即可。
8、成品。
9、喜歡辣椒加點蘸料。