1、普通麵粉加入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。
2、圓白菜一個，豬肉餡，我用了熟蝦熟鮮貝，解凍即可。
3、圓白菜洗淨，切成小塊兒。
4、放小熊料理機打碎。
5、幾秒鐘，很方便的，取出來放入盆裡，加少許鹽，殺出水分攥幹。
6、蔥薑末切好。
7、蝦仁切碎。
8、熟鮮貝切小塊兒。
9、豬肉餡裡面先加入一點點水調開，再加入生抽，蠔油，雞精，香油，花生油，鹽，朝一個方向攪拌均勻，再把蔥薑末，蝦仁鮮貝放進去。
10、攪拌均勻。
11、放入圓白菜碎。
12、朝一個方向攪拌均勻即可。
13、餳好的麵糰揉勻揪成均勻的劑子。
14、擀成餃子皮。
15、放入適量餡兒。
16、依次做好所有的餃子。
17、鍋內注水燒開後放入餃子，煮至全部浮起。
18、裝盤上桌。
19、搭配新蒜香醋汁。
20、成品圖！
21、成品圖！
千里飄香谷
