“鹹鮮多汁，好吃極啦😋。”
1、麵粉倒入適量清水。
2、攪成絮狀。
3、揉成麵糰，餳上一會兒。天氣變暖，餳得特別快。
4、肥三瘦七的肉切成小塊，放攪肉機內。
5、用低速攪成肉糜。
6、適量鹽，生抽，老抽，蠔油，花椒粉，玉米油一小勺。
7、順一個方向攪上勁兒備用。
8、香菇洗淨切成小粒。
9、白菜洗淨切成小粒。
10、蔥姜切成小粒。
11、香菇，白菜，蔥姜放入肉餡兒裡。
12、攪拌均勻，再倒入適量香油，香噴噴的香菇白菜豬肉餡兒就調好啦。
13、面已餳好，揉光滑。
14、取適量麵糰，搓成長條。
15、切成大小均勻的小劑子，撒上薄薄一層面粉，防止粘連。
16、用掌心按扁。
17、擀成餃子皮。
18、取一張餃子皮，包上餡料。
19、捏成餃子。
20、包好的餃子備用。
21、鍋內適量水燒開，餃子倒入，用勺子推離鍋底，防止粘鍋。
22、煮三滾兒，點三次清水。好吃的香菇白菜豬肉餃就下好啦。
23、成品。
24、成品。
千里飄香谷
