包豆角的做法 特色麵食-包豆角 包豆角怎麼做

“小時候媽媽經常給我們做，隔幾天就饞。不僅可以包豆角還可以包茄子。唯一不同的是，包豆角需要提前把豆角煮熟，茄子直接包好煮就可以啦。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

包豆角的做法步驟

• 1、首先冷水和好面放一邊醒著（這個過程和吃麵條的面一樣，我就不發了）。我們把西紅柿切小塊。

• 2、熱油開始炒1分鐘，加1勺生抽、半勺鹽、1勺耗油、半勺醋。

• 3、可根據稀稠度新增適量清水煮開後，盛出備用。

• 4、接下來我們把豆角洗淨掰斷8公分左右的長度，煮熟。

• 5、和好的面擀成3㎜厚度的麵皮，切成可以包住豆角一圈半的寬度。

• 6、像這樣全部包好，開水煮至漂浮起後再煮1分鐘即可出鍋。

• 7、西紅柿醬、香菜是主要調料，根據自己的口味加入醋，辣椒油都可以。

• 8、像這樣直接沾著吃就可以啦。你喜歡吃豆角還是茄子呢？