![XO醬蒸魚腩怎麼做好吃又簡單]( "XO醬蒸魚腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草魚段240公克 ：
適量蒜頭2粒 ：
適量紅
辣椒1條 ：
適量薑片20公克 ：
適量青蔥10公克 ：
適量豆豉8公克 ：
適量A.鹽1茶匙 ：
適量雞粉1茶匙 ：
適量糖2茶匙 ：
適量港式XO醬2茶匙 ：
適量太白粉2茶匙 ：
適量蠔油1茶匙 ：
適量麻油少許 ：
適量胡椒少許 ：
適量B.熱油1湯匙 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將草魚洗淨後再切成小段狀備用。
2. 將蒜頭切成細碎狀；紅辣椒切成細碎狀；青蔥切成段狀，備用。
3. 把作法1的草魚段放入蒸盤，將所有調味料A與作法2處理好的材料都淋在草魚段上。
4. 將作法3處理好的蒸盤放入電鍋蒸約10分鐘，起鍋後再淋上調味料B即可。
千里飄香谷
