1、豆角洗淨掰成小節備用。
2、辣椒切成小丁。
3、鍋裡放油熱後下入西紅柿翻炒。
4、倒入豆角翻炒。
5、加入鹽繼續炒。
6、倒入保元湯及大肉翻炒小火燉熟。
7、轉小火燉。
8、另起一個鍋蒸麵條。
9、蒸熟放在豆角上面。
10、攪拌均勻。