“大眾非常喜歡的牛角麵包,每次做,都是零失敗的,上週六有時間又做了幾個,喜歡的它的味道!當早餐不錯!”
1、完美的牛角麵包來一份。
2、準備材料待用!
3、除黃油外,其他材料放入麵包機,啟動麵包和麵程式,時間為15分鐘。
4、然後放入黃油繼續啟動麵包和麵程式。
5、能拉出膜即可,如圖。
6、將麵糰放入不鏽鋼碗中,坐入溫水中,冬天發酵至兩面大,時間為50分鐘。
7、用手輕輕按一下,不回縮即可。
8、分別揉成15份小麵糰。
9、分別揉成水滴型,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘。
10、擀成長條狀。
11、在大頭用刀劃小口。
12、然後從頭捲起來。
13、烤盤鋪蛋糕紙,做好的牛角呸放入烤盤。
14、表面均勻的刷一層雞蛋液。
15、放入烤箱,上下火170度中層烘烤20分鐘。
16、取出,完美的不得了!很有嚼頭!