“今天煮南瓜黑小米粥剩了些南瓜，就做了幾個南瓜紅糖三角包了，正好配粥！”
1、將南瓜切薄片上蒸鍋蒸熟，蒸熟後搗成泥放入麵粉裡，500克麵粉加入5克酵母粉，再加入食用油和牛奶，牛奶要分次加入，因為熟南瓜泥裡含水分。揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發麵45分鐘！我是用一碗熱水放入烤箱，在烤箱裡發酵的，面發得不錯！
2、面發好後，撒點麵粉，將麵糰擀成長條，分成若干個小劑子，將小劑子揉圓，用擀麵棍擀成圓形的麵皮，不要太薄，因為要放糖餡兒，紅糖上加點麵粉和芝麻。
3、然後捏成三角形狀。
4、再將包好的包子放入蒸鍋中繼續醒發20分鐘，最後大火蒸15分鐘，關火後燜3分鐘即可。
5、金黃金黃的紅糖三角包就出鍋了！
千里飄香谷
