1、食材:長豆角焯水切粒，胡蘿蔔切丁、紅薯粉捏碎後用溫水浸泡二十分鐘、肉餡、大蔥碎。
2、500克麵粉放5克酵母粉。
3、放入三克白糖。
4、揉成光滑麵糰。
5、放入溫暖處蓋蓋酵發。
6、鍋中多放點油把肉餡炒變色。
7、放入大蔥碎。
8、放入一勺黃豆醬。
9、放入生薑粉。
10、翻炒均勻。
11、放入紅薯粉、胡蘿蔔丁和鹽。
12、放入胡椒粉。
13、放入味精。
14、放入生抽、老抽、蠔油和豆角翻拌均勻。
15、把麵糰發酵至兩倍大。
16、拿岀揉一下排氣。
17、把麵糰搓成長條後分成小劑子。
18、擀成邊緣薄中間厚的面片。
19、放上餡料。
20、包成包子。
21、冷水上鍋。
22、蓋蓋二次醒發十分鐘，開火，水開後蒸十五分鐘。
23、蒸好後過五分開蓋即可。
24、成品圖。
千里飄香谷
