菠菜拌毛蛤蜊怎麼做|菠菜拌毛蛤蜊的做法

“非常好吃的一道家常涼拌菜，炎熱的夏季，多吃一些涼拌菜，開胃又爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜拌毛蛤蜊的做法步驟

• 1、毛蛤蜊清洗乾淨。

• 2、放入鍋裡煮熟。

• 3、菠菜洗淨切段。

• 4、入鍋焯水後過涼水擠幹水分。

• 5、毛蛤蜊取出肉放入乾淨盆中。蒜搗成蒜泥。

• 6、加入菠菜，蒜泥。

• 7、加入味極鮮醬油。

• 8、加入醋。

• 9、加入蠔油拌勻即可。

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

喜歡芝麻油的可以加入一點芝麻油。