清炒蛤蜊怎麼做|清炒蛤蜊的做法

“每次出去吃飯，經常喜歡點的一道菜，餐桌上必不可少的。
我想很多人喜歡那種蛤蜊清淡的味道。
鮮美，甜香。有營養！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒蛤蜊的做法步驟

• 1、蛤蜊洗乾淨備用。

• 2、大火燒開。倒入蛤蜊。

• 3、大火煮開，看到每個嘴巴開啟就行。

• 4、油鍋洗乾淨，燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和生薑煸炒均勻。

• 5、倒入蛤蜊大火快速煸炒。

• 6、繼續大火快速翻炒。

• 7、加入一勺生抽，鹽少許，香菜，大火收汁即可。

• 8、倒入碟中，成品圖。

• 9、成品圖。