1、蛤蜊用料酒醃製一下,新鮮的記得要吐沙哦!我這個是真空包裝好的。
2、熱少許橄欖油放入薑片。
3、加入適量水。
4、煮開。
5、放入蛤蜊加入少許料酒。
6、最後加入適量鹽調味放入蔥段。
7、差不多了。
8、可以出鍋了。