“今天的晚餐，一道清淡的家常下飯菜！蛤蜊蒸蛋！營養不錯哦！
腸胃不是特別敏感、對海鮮不過敏的話，可以吃，而且吃是沒有問題的，不會有什麼害處。那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養。也含有很多的膽固醇。但蛤蜊很小器官聚集，那也是一個消化系統，還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙，而且就算用油和鹽等養幾天，吃的時候，有些還是會有細沙。並且那裡也包含排洩物（代謝物）。但是吃的話，如果不是像米飯一樣普遍吃（蛤蜊一般都是偶爾吃，或著夏天大排檔吃的比較多一點，但總不至於和吃豬肉一樣天天吃吧），對人體是沒有傷害的。
蛤蜊（小型海鮮類）因為體積小，所以器官聚集，內臟、胃和排洩基本可以看成堆積在一起，根本是沒法分的。就算你把他看成排洩物，喜歡吃又不嫌麻煩的話，也是可以吃。蛤蜊（小型海鮮類）的排洩物對人來說，直觀的例子就像狗吃很多動物（人、雞、豬等）的排洩物，豬連自己的排洩物都吃一樣，人是可以吃蛤蜊的排洩物的。”
1、蔥花洗乾淨切斷。
2、蛤蜊肉洗乾淨備用！
3、加入兩個雞蛋，少許鹽。
4、加入純淨水，拌均勻。
5、用保鮮膜包起來。
6、用牙籤扎幾個小洞，上鍋蒸，大火8分鐘。
7、油鍋燒熱倒入玉米油，入蔥花大火煸炒片刻。
8、淋入表面即可！
9、成品圖！
千里飄香谷
