香煎紫薯糯米餅怎麼做|香煎紫薯糯米餅的做法

“很喜歡吃紫薯，最近買了好多的紫薯，紫薯含有豐富的硒元素和花青素，是一種營養價值很高的食品，紫薯的做法也很多，我在這裡做上一款既簡單又能多多的吃紫薯的小點，而且又能當早點吃，只需前一晚準備好揉成團，蓋保鮮膜放冰箱冷藏，第二天早上用最多用十分鐘就能吃上香噴噴的紫薯餅了~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎紫薯糯米餅的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、紫薯削皮後洗淨再將紫薯切成薄片

• 3、然後放蒸鍋裡蒸30分鐘左右（也可以加上一些水，蓋保鮮膜放微波爐里加熱5分鐘）

• 4、蒸好後取出放在容器裡

• 5、用擀麵杖搗成泥

• 6、再加上適量的糯米粉

• 7、將糯米粉和紫薯泥混勻，揉成光滑的麵糰（如果有點幹，可適量加些水）

• 8、取上一小團面，用手搓圓

• 9、再把圓球按扁，成一個小餅逐個放進刷了油的煎鍋裡

• 10、煎至兩面的外皮焦黃，用勺輕按小餅感覺膨脹鬆軟就好了