香煎糯米餅怎麼做|香煎糯米餅的做法

“香煎糯米糕~~在老家叫煎米穀
這是媽媽親自浸泡糯米磨粉，用布袋裝著米漿壓去水分晒乾的糯米粒，我們過完年從老家帶來湛江的，雖然不是什麼值錢的東西，但代表了媽媽滿滿的心意。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎糯米餅的做法步驟

• 1、自磨糯米粉

• 2、加溫水合好糯米糰

• 3、準備好不粘鍋到入適量油

• 4、合好的糯米糰切成均勻的小劑子，揉圓按扁

• 5、開始下鍋煎制，金黃後撈出備用

• 6、鍋裡留些底油，把煎好的餅全部到入鍋裡，加適量白糖

• 7、再加小半碗開水翻炒均勻

• 8、小火燜兩分鐘，白糖融就可以了

• 9、成品圖