椰香紫薯糯米餈怎麼做|椰香紫薯糯米餈的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香紫薯糯米餈的做法步驟

• 1、熟紫薯50克。蒸熟的，微波爐烤熟的您隨意啦！

• 2、50克紫薯加入125克旺旺牛奶30克細砂糖放料理機裡攪拌成泥。

• 3、攪拌好的紫薯泥備用。

• 4、紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，根據軟硬程度適量新增。

• 5、揉成紫薯糯米麵，蓋上蓋子放置20分鐘。

• 6、糯米皮團成圓形，捏成片後包入適量豆沙餡。建議大家做小一些，一來精緻好看，二來容易熟。豆沙我用的是市售豆沙餡，大家可以自己煮豆沙也可以用市售豆沙餡。我覺得還是自己煮的豆沙餡更好吃。

• 7、團好的豆沙紫薯丸子放在一個乾淨的盤子裡，盤子裡不能有水份，上火蒸5分鐘就可以了。關火後2分鐘端出盤子，稍微涼一會丸子就很好從盤子上拿下來了。

• 8、在丸子上刷少量蜂蜜，然後在椰蓉裡滾一圈，裝在好看的紙托裡就好啦！椰蓉我是在淘寶店鋪裡買的，紙託也是淘寶。

• 9、開吃啦

小竅門

我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！