蔓越莓愛心麵包怎麼做|蔓越莓愛心麵包的做法

“女兒特別喜歡吃蔓越莓幹，所以我總是在餅乾裡麵包里加上一些，以前都是買小袋這次乾脆買了1kg,慢慢吃吧，呵呵。這次做的心形麵包，把蔓越莓放在上面，烤完我拍照，一回頭，兩個麵包已經變得光禿禿了”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓愛心麵包的做法步驟

• 1、把材料中除黃油以外的材料加入麵包桶（順序：牛奶、蛋液、鹽放一角落、白糖放另一角落、篩兩種麵粉、麵粉頂上挖個小洞放入酵母），啟動一個和麵程式。

• 2、一個程式結束後，加入黃油，再啟動一個和麵程式。

• 3、啟動發酵程式，發酵至兩倍大。

• 4、分成6份（也可分成多份，大小隨自己喜好），揉圓。蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

• 5、取一份擀成橢圓形，下面邊擀薄一些.

• 6、由上而下捲起。

• 7、對摺過來，儘量讓下面的一頭長一點寬一點。

• 8、在折的地方用剪刀剪開，留出前面尖的地方不要剪。

• 9、翻過來，整理成愛心狀。

• 10、依次做好放烤盤上，放溫暖處發酵至兩倍大。

• 11、在表面刷上蛋液，中間放上蔓越莓幹。

• 12、170度，15分鐘左右。