“味道很淡的一款麵包，適合做主食，
我在原方子的基礎上，又減少糖和油的用量；
我有些糾結，既怕高糖又怕高油，
每每在動手之前，都要重新計算以減少糖油的用量，
可是西點卻離不了糖、油，各種糾結，
我喜歡用它來泡咖啡、泡牛奶。。。”
1、麵包機桶中先放牛奶、酵母，酵母先浸泡一會，我的酵母是放在冰箱裡，再放一個雞蛋；
2、把其他的所有材料倒入桶中；
3、一直打到麵糰拉出薄膜，無需手套膜；
4、收圓入盆，進行一發；
5、麵糰發酵至二倍大，手沾麵粉戳洞，麵糰不回縮不塌陷，麵糰發酵到位；
6、取出麵糰，按壓排氣，平均分割成八份；
7、滾圓，中間醒發15分鐘；
8、麵糰醒發後，取一個麵糰，壓扁幹開，整成橄欖形，兩頭搓尖，對摺，接縫處捏緊，多涅幾次，二發的時候會張開的；依次做完，放至溫暖處進行二發；
9、二髮結束，麵糰表面篩上高粉，用刀子劃痕，現在是劃痕練手階段，掌握不好深淺，模樣有些醜；
10、放進預熱180度的烤箱中，中層，15分鐘，表面上色即可，
11、到時取出，放網架晾涼；
成品：8個
烤箱：中層，180度，大約15分鐘左右
千里飄香谷
