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法式奶香麵包片怎麼做|法式奶香麵包片的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.33W
法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做

沒什麼味道的法棍最好吃的吃法就是奶香片了,不用很多調料,稍微烤一烤,周圍一圈脆脆的,中間軟香十足,不論是單吃還是配上番茄芝士沙拉都很美味,

食材明細

主料
  • 法棍 (一根)
  • 淡奶油 (100g)
  • 白砂糖 (20g)
  • 黃油 (10g)
輔料
  • 雞蛋 (一枚)
  • 牛奶 (100g)
  • 煉乳 (15g)
  • 低筋麵粉 (8g)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

法式奶香麵包片的做法步驟

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第2張

    1、法棍一根,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第3張

    2、斜刀切片,(用齒刀,切吐司麵包那種,不會把麵包切變形,)

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第4張

    3、雞蛋一枚,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第5張

    4、加入化開的黃油打散,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第6張

    5、倒入淡奶油、牛奶、煉乳和低粉,攪拌均勻,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第7張

    6、把麵包片放入,快速的裹一遍,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第8張

    7、放在鋪放了油紙的烤盤上,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第9張

    8、上200℃,下180℃,中上層,5min,翻面,再5min,翻面,烤制10-15min,表面金黃即可,具體時間根據自家烤箱的脾氣看,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第10張

    9、下面幾個步驟是巧克力濃香版的,不喜歡的可以省略,巧克力用松露的味道會比較棒,或者其他稍微好一點的巧克力,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第11張

    10、隔水加熱化開,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第12張

    11、加入奶香版的奶香液中,調勻,把麵包片均勻的裹上,

  • 法式奶香麵包片的做法 法式奶香麵包片怎麼做 第13張

    12、放入烤箱烤香即可,因為顏色比較深,烤的時候一定要注意觀察,不然很容易烤過頭的,