牛奶大白麵包的做法 萌萌噠——牛奶大白麵包 牛奶大白麵包怎麼做

“不僅小朋友愛，大人看了也會愛不釋口。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶大白麵包的做法步驟

• 1、把除黃油和撒表面高粉除外的材料合成麵糰至光滑，加黃油揉至擴充套件階段。室溫發兩倍大後排氣滾圓。

• 2、分成七份，其中一個是其他六個的一倍大。六個小的做為大白的身子，大的做為六個大白的頭、胳膊、腿。

• 3、取六等份中的一個，滾圓（當然如果你喜歡餡料的話，可以在裡面包上自己喜歡的餡料），做身子，再從大的那份麵糰中取一個小圓，做大白的頭，連線部分用沾清水貼即可。

• 4、再從大的麵糰中取兩小份做大白的胳膊，及腿。分別用清水沾連。不方便的地方可以用筷子幫忙。

• 5、全部做好，大約做成六個。

• 6、二次發酵，蓋保鮮膜室溫或用發酵箱，大約40分

• 7、發酵好後，表面篩上高粉。

• 8、烤箱預熱170度，中層上下火烤17-20分鐘，烤五分鐘後加蓋錫紙。烤好後放涼。

• 9、用巧克力醬畫上眼睛，可以藉助牙籤或者裱花袋。