“超級柔軟拉絲又香甜的麵包,出爐放涼就被女兒秒了3個。”
1、除黃油外,把主料的材料放入麵包機,一個揉麵程式,20分鐘。
2、放入軟化的黃油,重啟第2個揉麵程式。
3、2個揉麵程式(40分鐘),揉出了大薄膜。
4、讓其呆在麵包裡發酵。
5、發酵完成。
6、按壓排氣,分20份。(我的烤盤應該分18份。)
7、搓成水滴狀。
8、擀開成錐形。
9、捲起來。
10、放入烤盤裡。
11、二次發酵至1.5-2倍大,刷上雞蛋液,撒上芝麻裝飾。
12、放入預熱好的烤箱,華氏350度(攝氏180度)烤20分鐘。
13、出爐,放烤架上放涼。
14、近看一下。
15、非常柔軟拉絲。
16、香甜鬆軟。