金黃棗泥卷的做法 蛋糕店裡的美味===金黃棗泥卷 金黃棗泥卷怎麼做

“以前偶很喜歡去各個蛋糕店裡買棗泥卷吃，發現店裡的棗泥卷，有些外皮不太好吃，麵粉太多，奶味太少，於是乎，想自己在家試試吧，就買了棗泥餡，沒想到，做出來真的比蛋糕店的好吃，外皮酥香，奶味十足，餡料棗泥濃香，真是貨真價值呀！咬上一口，別提多過癮啦。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金黃棗泥卷的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻

• 2、加入麵粉，攪拌成小顆粒狀

• 3、加入蛋液，攪拌均勻

• 4、揉成光滑的麵糰，放在冰箱裡冷藏半小時左右，便於成型。

• 5、把麵糰分成幾份，擀成長方形面片，包入棗泥餡，包好。

• 6、封口後，滾成長條形，表面滾圓。

• 7、切成小塊，刷上蛋液，撒上芝麻。

• 8、烤箱預熱180度，中層，烤三十分鐘，表面金黃即可。

小竅門

笨笨囉嗦兩句1由於偶是第一次做啊，沒有把棗泥提前從冰箱拿出來，所以整理的時候成型不好，導致點心的大小有點不同，為了美觀起見，親可以先把棗泥從冰箱拿出來軟化下。

2揉好的麵糰比較軟，需要放在冰箱裡冷藏個半小時左右，讓其變硬再擀成片，易於成型。