1、蓮藕選嫩的,吃起來口感才脆甜。
2、所有食材切碎放入調料備用。
3、雞蛋加水、加一勺生粉拌勻。
4、放些鹽調均蛋液。
5、鍋表面刷一層油,放一勺蛋液,小火煎至兩面金黃即可。
6、表面鋪好肉沫捲起來。
7、可以多做些存冰箱裡冷藏。
8、需要吃時上鍋蒸熟即可食用。