“某個週日的下午，用家裡剩下的幾根菠菜和蒸花朵饅頭餘下的一點南瓜泥分別攤了兩張薄餅，翡翠般的菠菜餅、黃金般的南瓜餅，放在一起煞是好看。突發奇想，何不把這兩張漂亮的餅卷在一起呢？於是，便有了這款翡翠黃金卷。”
1、備好兩款主料。
2、南瓜洗淨、切塊上鍋蒸七、八分鐘，用料理機打成汁。
3、菠菜洗淨，放入料理機打成汁。
4、這是打好的兩碗汁。
5、兩款汁分別過篩去浮沫和菜渣。之後分別加入一個雞蛋和適量麵粉攪拌均勻。
6、這是攪拌好的菠菜麵糊。兩個麵糊裡分別加少許鹽和五香粉調味。
7、平底鍋內加少許油，七八分熟時緩緩倒入麵糊，並轉動平底鍋，使之均勻鋪滿鍋底。
8、用小火煎至表面凝固，四周自然捲邊即可。
9、將兩張煎好的餅撂在一起。
10、裁去四周邊角，從一端捲起。
11、切段，裝盤。
12、很美味哦~
千里飄香谷
