“這是一個不容易失敗的蛋糕,可是味道真是很美美哦,吃過糕點店裡賣的那種切片賣的棗泥蛋糕,一份十幾元吧?一樣的味道,可是我們的材料更健康,也更省money哦。先拿張圖來誘惑下,然後話不多說了,來動手啦。”
1、1、兩個雞蛋打到碗裡,碗最好深點,這個打蛋器發威起來不會濺到外面來。這個蛋糕為什麼簡單,因為不用分蛋黃和蛋白來打發啊,多省事啊。
2、把白砂糖加進去吧,用打蛋器稍稍打發一下,融合就可以了。
3、把色拉油加進去啦,加完一樣要攪打一下,讓油和蛋液融合到一起就可以了。再加入牛奶,繼續攪打一下。再加白醋和棗泥,這個時候不要攪打了,用矽膠刮刀,哎呦,這個刀忘記說下了,實在沒有,就用電飯鍋配的飯勺也行吧,主要是翻拌,就是不能打圈了,要從底部翻上來,或者用勺子側過來像切菜一樣切拌,總是不要讓勺子轉圈攪就對了。把麵粉、泡打粉、小蘇打都從麵粉篩裡過篩到前面折騰好的棗泥蛋液裡去。
4、這時可以開烤箱準備預熱了,上下火170度。然後找個小湯匙,把棗泥蛋糊糊裝到小蛋糕模裡去,我在模子裡墊了個紙膜,這樣方便取食。不要裝太滿,7分滿就夠了,我們的可愛小蛋糕是會長個子的。
5、然後放進預熱好的烤箱,上下火170度,20分鐘,ok。
6、出爐啦
7、開吃嘍
8、開吃嘍
9、開吃嘍