“適合糖尿病人的麵包。麵包作為早餐特別的實用。簡單的早餐是上班族,選擇最多的方式之一。一杯牛奶、一個雞蛋、一個麵包麵包。吃得飽飽的。麵包要做的好更好吃。放些黃油做出的麵包,想不拉絲都不行了。外觀白白胖胖,口感柔軟又筋道。絕對棒的麵包!”
1、雞蛋、溫水、黃油融化、鹽一起在麵包桶裡攪打融合
2、麵包粉250克、放在麵包桶裡、撒上一半酵母粉
3、再次加麵包粉250克,再次撒另一半酵母粉
4、麵包機設定程式揉麵、揉麵結束、取出來放在盆裡隔熱水發酵、比較快40分鐘左右
5、麵糰發酵好、分成大小一致的面劑子
6、用手搓成長條、邊搓邊上勁
7、搓好的麵條、合成一條、麻花就搓好了
8、烤盤鋪錫紙、依次擺放、要留有間隙
9、烤箱裡二次發酵、發酵好刷上雞蛋液、撒上芝麻
10、設定烤箱上火160度、下火150度、時間25分鐘
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1,各家烤箱溫度和時間不同、作為參考。
2,本菜譜麻花面包屬於柔軟拉絲的、吃酥脆的繞行了。