主料
高筋麵粉 ：400輔料
沙拉醬 ：適量具體步驟
1.將高粉、雞蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入麵包機裡，按揉麵程式。
2.揉成團後加入黃油和鹽，繼續揉至光滑狀態。
3.如圖，揉至完全擴充套件階段，能拉出厚薄均勻的薄膜。
4.讓麵糰在麵包機裡發酵。
5.趁麵糰發酵時準備好材料，火腿片切丁，馬蘇裡拉芝士刨成絲、香蔥切碎。
6.麵糰發酵至原來的2倍大即可。
7.將麵糰取出，揉壓排氣。
8.分成8等分（因烤盤放不下，剩下的做其它小麵包了）靜置10分鐘左右。將醒發好的小麵糰再次揉圓。
9.放入麵包紙託，稍稍壓扁，入烤箱進行二次發酵。
10.發酵至原來的兩倍大左右即可。
11.用叉子在麵包坯上戳上小洞。
12.擠上適量番茄醬和沙拉醬
13.放上火腿丁。
14.撒上香蔥，馬蘇裡拉芝士。
15.烤箱預熱175度，中層，烤18分鐘左右。
16.漂亮又美味的包包做好啦！
1、配方中的水分不要一次性新增，視乎麵粉吸水力酌情增減。2、具體烘烤時間根據自家烤箱操作。
千里飄香谷
