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香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做|香蔥火腿沙拉醬餐包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.26W
香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (300g)
  • 酵母 (3g)
  • 涼水 (160g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (15g)
  • 砂糖 (60g)
輔料
  • 蔥花 (適量)
  • 火腿腸 (1個)
  • 沙拉醬 (適量)
  • 雞蛋液 (適量)
  • 蔥香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香蔥火腿沙拉醬餐包的做法步驟

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第2張

    1、將所有材料除了黃油外放入麵包桶。(做的雙份的量,所以圖片是有兩個雞蛋的)

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第3張

    2、啟動和麵程式20分鐘至結束。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第4張

    3、加入黃油,繼續啟動和麵程式20分鐘。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第5張

    4、取一小麵糰能拉出手套膜。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第6張

    5、麵糰發酵至兩倍大,手指沾少許麵粉扎個孔不回縮即可。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第7張

    6、將麵糰排氣後分成均勻大小的小麵糰。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第8張

    7、小麵糰輕揉成光滑。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第9張

    8、整型成圓形。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第10張

    9、擺放入戚風蛋糕的模具中。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第11張

    10、烤箱底下放一盤熱水,開啟發酵功能20分鐘。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第12張

    11、發酵好的麵包刷上一層雞蛋液。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第13張

    12、灑上事先切好的火腿腸粒和蔥花。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第14張

    13、擠上沙拉醬。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第15張

    14、烤箱底下放一盤熱水,中層上火150度下火180度烘烤20分鐘。

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第16張

    15、成品

  • 香蔥火腿沙拉醬餐包的做法 香蔥火腿沙拉醬餐包怎麼做 第17張

    16、成品