草莓奶油蛋糕怎麼做|草莓奶油蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓奶油蛋糕的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、蛋清蛋黃分開放在無水無油兩盆中。

• 3、蛋黃加白糖10g攪勻，加色拉油、牛奶攪勻。

• 4、加低筋麵粉。

• 5、攪勻。

• 6、蛋清加幾滴白醋，分三次加白糖，用打蛋器打發，至出現這種小彎勾。

• 7、蛋清分三次加入蛋黃液中切拌。

• 8、倒入鋪好油紙的烤盤中。

• 9、170℃烤20分鐘。

• 10、淡奶油加白糖15g打發。

• 11、晾涼鋪上打發好的淡奶油。

• 12、放上草莓。

• 13、捲上。

• 14、切開。