草莓奶油蛋糕~黑森林蛋糕~如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 製作2個6寸戚風蛋糕胚 一個原味 一個可可

2. 淡奶油加一滴朗姆酒打發 我還加了卡士達醬打發成蛋黃醬奶油

3. 將蛋糕均勻片成三片 用刷子塗上朗姆酒 塗一層櫻桃醬 用刮板均勻抹上奶油 在放上糖醃漬過的草莓 重複 直到最後一片 將奶油均勻塗抹 最後頂層放草莓裝飾

4. 黑森林 黑巧克力融化後重新凝固 刮下巧克力削均勻沾在蛋糕表明

烹飪技巧

奶油想要去膩或是不那麼愛奶味的同學朗姆酒是必備然後搭上酸口的果醬就完美了ps.刷蛋糕片的朗姆酒裡可以加些新鮮橙汁味道很驚喜