蛋糕中最好吃的蛋糕圖解|草莓奶油蛋糕

今天勺子給大家帶來的美食是草莓奶油蛋糕，勺子以為這絕對是蛋糕中最美味的蛋糕。草莓配奶油，用水果把奶油的膩給悄悄的融化。所以這個草莓奶油蛋糕絕對是好吃而不膩的蛋糕。

主料

雞蛋 ：4個
低筋麵粉 ：65克
細砂糖 ：60克
玉米油 ：40克
牛奶 ：58克
紅絲絨液 ：2滴

輔料

淡奶油 ：300克
草莓 ：適量
細砂糖（淡奶油）） ：30克
藍莓 ：少許

詳細步驟：

第一步

將玉米油和牛奶混合，滴入2滴紅絲絨液，均勻攪拌

第二步

篩入低筋麵粉

第三步

加入雞蛋黃

第四步

攪拌均勻

第五步

蛋清打發至粗泡，滴入幾滴檸檬汁，三次將細砂糖加入蛋清內，打發至提起打蛋器蛋清呈大彎鉤

第六步

將蛋黃和蛋清混合，均勻攪拌

第七步

倒入烤盤內，表面刮平

第八步

放進烤箱，調好溫度，25分鐘後取出

第九步

蛋糕片出烤箱後，蓋上油紙，倒扣放涼。

第十步

將蛋糕片切好

第十一步

將蛋糕片放進慕斯圈內。

第十二步

將蛋糕片放入慕斯圈內側

第十三步

在蛋糕底部放入一片圓形蛋糕片

第十四步

準備好奶油和細砂糖

第十五步

把奶油擠在蛋糕內，上面放上草莓粒

第十六步

在放上第二片圓形蛋糕片

第十七步

擠入奶油，，然後在放上草莓

第十八步

成品完成